Joice Nascimento Grossi concluiu seu trabalho de pós-graduação com uma investigação que lança luz sobre um tema crucial para a saúde pública: as zoonoses transmitidas por produtos lácteos. O estudo aborda as doenças que podem ser transmitidas de animais para humanos por meio do consumo de leite e seus derivados, destacando os riscos associados à contaminação desses alimentos.
Entre as zoonoses analisadas, destacam-se a brucelose e a tuberculose, enfermidades que representam uma ameaça significativa, especialmente em regiões onde a produção de laticínios não segue práticas adequadas de higiene e manejo. A pesquisa de Joice sublinha a importância de garantir a qualidade dos produtos lácteos, com ênfase nas boas práticas sanitárias durante a cadeia produtiva, desde o campo até o consumidor final.
Como parte de sua iniciativa para disseminar conhecimento sobre o tema, a pesquisadora desenvolveu uma cartilha educativa destinada ao público em geral. O material tem o objetivo de informar a população sobre os cuidados necessários na produção e consumo de leite, reforçando a necessidade de adquirir produtos de origem segura e a importância de práticas de higiene rigorosas para prevenir doenças.
A iniciativa de Joice Nascimento Grossi, ao aliar pesquisa acadêmica e produção de conteúdo educativo, contribui diretamente para o fortalecimento das medidas preventivas no combate a zoonoses, e ressalta a importância de promover a saúde pública por meio da conscientização sobre os riscos no setor agropecuário.
Joice Nascimento Grossi
Médica Veterinária
Prefeitura Municipal de Silveirânia